Los borregos Katahdin fueron desarrollados mediante cruzas y mejoramiento genético por Michael Piel durante los años 50. Sus objetivos fueron combinar el pelaje, prolificidad, y robustez de borregas de las Islas Vírgenes con el tipo de carne y la velocidad de crecimiento de las especies lanares, especialmente borregas Suffolk y Whiltshire Horn.

Así y con una estricta selección genética es como Michael Piel logra esta nueva raza llamada Katahdin, nombradas así en honor al monte Katahdin en Maine. Raza por excelencia prolífica y cárnica.