Raza desarrollada en Sudáfrica desde 1930, mediante mejoramiento genético y cruzas de razas Dorset Horn y Blackhead Persian. De ahí su nombre Dorper.
La raza Dorper se considera de las mejores en rendimientos de canal, así como de bajo mantenimiento. Todo esto se traduce a producción de más kilos en menos tiempo y con menos alimento.
Si a esto le sumamos las cualidades estéticas, maternas y prolíficas del Dorper el resultado es impresionante.